Cuerpo tonificado y alimentación ‘FIT’, así serán las nuevas medidas para mejorar la carne del Capón de Vilalba
Carne fibrosa y muslos mucho más apetecibles.
El fitness y la alimentación sana están de moda y los apicultores también se dan cuenta. Por ese motivo, han comenzado, en los criaderos de capones de Vilalba, de cara a la próxima navidad, los tratamientos hormonales para dotar a los conocidos pollos de un porte mucho más gallardo.
En un plan intensivo de aquí a finales de Diciembre, las ingestas de pienso habituales se mezclarán con batidos de proteína e hidratos y se adecuarán unas clases especiales de crossfit aviario 6 veces por semana. Todo ello, intercalado con largas caminatas por el monte.
Los denominados Pollo’s Coach, unos nuevos entrenadores provenientes del norte de inglaterra y especializados en este tipo de animal, han comenzado a solicitar visados de residencia de larga estancia para poder ofrecer un servicio más completo a los agricultores hasta llegada la navidad.
